OUR STORY · 品牌故事
从一间陶炉开始的
从一间陶炉开始的
山海之约
2016 年的初冬，创始人阿澈在闽南山地的一场茶会上，第一次尝到用海风烘干的老茶配陶炉煮水的滋味——茶汤里既有山的清冷，又有海的咸润。那种矛盾又和谐的味觉体验，成了烟测山海茶社最初的灵感。
此后的两年，他往返于云雾茶园与沿海渔村之间，走访了近三十位制茶人与陶艺匠人，最终把「山海拼配」这一独特工艺定型，并在城市中开出第一间只有六张桌子的小店。
“我们想做的不是一家网红茶馆，而是一处能让人愿意一坐就是一整个下午的地方。”
2016
起念 · 山海拼配的雏形
创始人阿澈在一场茶会上初尝「山海拼配」，萌生开一间兼容山与海风味的茶社的念头，并开始遍访云雾茶园与沿海制茶人。
2017
开业 · 六张桌子的小店
烟测山海茶社在老城巷弄中开出第一间门店，只有六张陶土矮桌，却因手作茶点与拼配茶方，在附近街区悄悄积累起第一批常客。
2019
器物工坊落成
与本地陶艺匠人合作成立「烟测器物工坊」，所有茶具、茶点承盘均实现自主手工烧制，形成统一而温润的器物语言。
2021
山海选茶路线成型
正式确立每年清明与霜降两次「山海选茶」行程，深入六座茶山与三段海岸台地，锁定当季最佳原料批次。
2023
山海茶社 2.0 空间
迁入现址，以陶土暖色与极简留白重新定义空间美学，新增临海雅座区与长桌茶事区，可承接小型茶会与包场活动。
2025 · 至今
持续生长的日常
目前门店常驻茶方 36 款，累计服务常客超过 1200 位，我们仍在继续走山访海，把新的风味与故事，一点点泡进茶社的日常里。